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Alles is(s)t Banane Teil 2 ...

Bananen-Pfannkuchen⁣

 

⁣2 Eier⁣

2 EL Zucker⁣

200 ml Milch ⁣

1 Prise Salz⁣

200 g Mehl⁣

1 TL Backpulver ⁣

Öl zu braten⁣

2 reife Bananen⁣

 

1. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, Bananen in Scheiben schneiden⁣

2. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel verrühren⁣

3. Eischnee unterheben⁣

4. 15 min. quellen lassen⁣

5. Nun Teig portionsweise in die Pfanne füllen und Bananenscheiben darauf verteilen⁣

6. Von beiden Seiten goldbraun backen⁣

 

⁣Dazu schmeckt Ahornsirup und Naturjoghurt.⁣

 

Guten Appetit!⁣

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